Ông Huỳnh Văn Bé (77 tuổi, ở xã Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp) là chủ thương hiệu muối sấy Ngọc Yến. Người dân địa phương thường gọi là ông Ba muối sấy hay ông Ba Bé. Từng làm ăn thất bại, là hộ nghèo của địa phương nhưng ông cố gắng vươn lên, trở thành tỷ phú với nghề làm muối sấy và gắn bó với công tác từ thiện xã hội suốt gần 20 năm qua.