Năm 2026 đánh dấu tròn một thế kỷ kể từ khi ngôi sao Michelin đầu tiên được trao trên thế giới. Trong hành trình kỷ niệm cột mốc đặc biệt ấy, Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn với những kết quả tích cực khi số lượng cơ sở ăn uống được ghi nhận tăng lên đáng kể so với những mùa giải đầu tiên. Danh sách Michelin Guide Việt Nam năm nay giới thiệu 193 cơ sở ăn uống tại Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.