Tỉnh An Giang là vùng đất miền Tây sông nước, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan trù phú mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa đặc sắc của các dân tộc. Trong đó, làng nghề truyền thống làm tung lò mò (lạp xưởng bò) của đồng bào Chăm là một nét ẩm thực độc đáo, gắn liền với đời sống và bản sắc văn hóa nơi đây.